BOCCHETTI, MARCO
BOCCHETTI, MARCO
Dipartimento di Scienze della Vita, della Salute e delle Professioni Sanitarie
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Titolo | Data di pubblicazione | Autore(i) | File |
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Whole-genome analysis suggesting probiotic potential and safety properties of Pediococcus pentosaceus DSPZPP1, a promising LAB strain isolated from traditional fermented sausages of the Basilicata region (Southern Italy) | 1-gen-2024 | Tathode, M. S.; Bonomo, M. G.; Zappavigna, S.; Mang, S. M.; Bocchetti, M.; Camele, I.; Caraglia, M.; Salzano, G. |